美容に最強の食べ物8選

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美容は外側からのケアだけでなく、内側からのケアも大切。しかし「具体的にどんな食べ物が美容に良いのかわからない」という方も多いのではないでしょうか？そこでこの記事では、「美容に最強の食べ物8選」と題して、美容に良い8つの食べ物を紹介します。若々しく健やかな美肌を目指したい方は、ぜひいつものスキンケアにプラスしてみてください。

肌の「健やかな状態をキープする」食べ物

まずは、「肌荒れを防ぐ」「潤いを保つ」などの効果により、肌の健やかな状態をキープしてくれると言われている3つの食べ物を紹介します。

卵

みずみずしく若々しい肌をサポートする食べ物が「卵」です。卵は「アンチエイジングに最強」だと言われる食べ物。その理由は、「たんぱく質」「ヘム鉄」「亜鉛」「ビタミンA」といった肌の潤いを保つさまざまな栄養素を含んでいるからです。また、年齢とともに失われていく「ルテイン」も含まれており、肌の水分量と皮脂量を保ってハリのある状態へ導いてくれるとも言われています。さらに、肌の正常なターンオーバーに必要な「ビタミンB群」も豊富。1日1個食べるのを習慣にしてみてはいかがでしょうか？

カシューナッツ

若々しくツヤのある肌と身体の維持をサポートするのが「カシューナッツ」です。カシューナッツに限らずナッツ類には豊富なミネラルが含まれており、肌や髪にツヤを与えてくれます。また、食物繊維も豊富で、腸内環境を改善して肌の調子を健やかに整える働きも。そんなナッツ類のなかでもカシューナッツには、肌の皮脂中に含まれるものと同じ成分である「オレイン酸」が豊富で、肌の潤いをキープして外的刺激から守ってくれます。また、肌のハリを保つ「鉄分」もたっぷり。ぜひおやつにナッツ類を食べるようにしてみてください。

人参

人参には、肌荒れを防ぐ「ビタミンB​群」や美肌効果の高い「ビタミンC」、腸内環境から肌を整える「食物繊維」、さらに優れた抗酸化力を持つ「βカロテン」など、健やかで若々しい肌を保つ栄養素がバランス良く含まれています。加えてむくみ改善に活躍する「カリウム」も。人参は加熱か生かによって吸収されやすい栄養素が変わるので、さまざまな食べ方で摂取するのがおすすめです。

肌の「コラーゲン生成」を助ける食べ物

コラーゲンは年を重ねるにつれ破壊され、老化が進むと言われています。しかし、コラーゲンの生成を助けてくれる食べ物を食べると、コラーゲンの破壊を中和し、肌のハリ・弾力を保てます。ここからは、そんな肌のコラーゲン生成を助ける2つの食べ物を紹介しましょう。

キウイ

キウイは、「ビタミンC」が豊富な食べ物。このビタミンCこそ、コラーゲンの生成を助ける栄養素です。ビタミンCは加熱すると壊れてしまうため、生のまま食べられるキウイはビタミンC摂取にうってつけ。加えて、抗酸化作用を持つ「ビタミンE」や、「食物繊維」「鉄分」なども豊富です。

パプリカ

パプリカも「ビタミンC」が豊富な食べ物のひとつです。なかでも、特に赤パプリカに豊富だと言われています。パプリカもサラダなどに入れて生のまま食べられるのが嬉しいポイント。また、パプリカにはコラーゲンの再構築に関わるとされる「ビタミンA」、そして「ビタミンE」も豊富。ビタミンA、C、Eは 通称「ビタミンACE（エース）」とも呼ばれ、高い抗酸化作用を持つ3大ビタミンです。

「抗酸化作用」で肌を守る食べ物

年齢を重ねるにつれ、「身体が錆びる」と聞いたことはありませんか？これは、紫外線やストレスなどによって活性酸素体が酸化することにより、老化や肌トラブルが進行することを表わしています。「抗酸化作用」のある食べ物は、そんな酸化から肌を守ってくれるので、美容にぴったり。ここからは「抗酸化作用」が優れていると言われる食べ物を紹介します。

トマト

トマトには、「リコピン」「βカロテン」「ビタミンE」といった抗酸化作用のある栄養素が豊富に含まれています。なかでもリコピンは、ビタミンEの100倍以上という優れた抗酸化作用を持つと言われている栄養素です。リコピンは油溶性なので、油とともに加熱して食べると吸収率が高まるそう。スープやソースとして食事に取り入れてみてください。

ぶどう

ぶどうには、強い抗酸化作用を持つ「ポリフェノール」が含まれています。加えて、「カリウム」などのミネラル類やビタミン類も豊富。そんなぶどうの栄養素をぎゅっと凝縮したレーズンや、ワインで摂取するのもおすすめです。

ブロッコリー

ブロッコリーは、抗酸化作用の高い「β-カロテン」に加え、レモンの約2倍の「ビタミンC」、ニンジンの約6倍の「ビタミンE」を含む食べ物です。さらに注目を集めているのが、ブロッコリーに微量に含まれるファイトケミカル「スルフォラファン」です。 ピリッとした辛みを持ち、身体の解毒力と抗酸化力を高めると言われています。スルフォラファンは熱に強いので、加熱調理をしても摂取できるのが嬉しいポイントです。

美容に良い食べ物をスキンケアにプラスしよう

美容に最強な食べ物8選を紹介しました。日頃からよく食べているものもあれば、ほとんど食べる機会のないものもあったのではないでしょうか？卵やカシューナッツなど、料理が苦手な人でも取り入れやすい食べ物も登場したので、ぜひ意識して食べてみてくださいね。スキンケアにプラスして、美容に良い食事も始めましょう！